一、确认消费群体，开中餐厅的目的就是为了赚钱。所以在经营中餐厅的时候要确定餐厅周围的目标人群和目标人群的消费能力。做好这些之后就可以进行装修了。
二、对中餐厅进行空间划分，中式建筑对于空间的规划和空间协调是非常重要的，中餐厅也不例外。所以在中餐厅空间划分时，要做好用餐区、厨房、通道、卫生间、收银台等方面的规划。
三、中餐厅设计整体色彩的搭配，色彩是世界上最奇妙的一种元素，它可以从视觉上给人一种冲击感。一个合理的色彩搭配，会对餐厅的发展有个好的作用。好的色彩搭配不仅可以安抚人的情绪，也可以增强人的食欲，所以要把握好中餐厅整体色彩的搭配。
