装修中最重要的就是区域划分,既要保证各个功能区域的合理性,还要保证功能区域的完备性。火锅店装修区域划分也是如此。那么,火锅店装修需要划分哪些功能区域呢?
一、厨房
厨房是餐厅的灵魂所在,不管是自助餐还是堂食等都不例外。火锅店装修中厨房是不可缺少的一部分,它保证着火锅店的日常运营。一般厨房的划分和餐厅的大小和人流量来算。
二、用餐区
用餐区是火锅店最重要的一个区域,毕竟火锅店是服务行业,只有客人觉得满意才能获得更高的利益。用餐区设计时要注意桌椅的高度和配套,同时也要保持通道的宽度,避免拥挤。
三、调味区
吃火锅是离不开调料的,北方、南方等口味不同选择的调料也是不同的,所以在调料选择上尽可能的多,满足所有人的需求。一般火锅店的调味区放在店铺偏中心的地方。
四、收银区
收银区就不必多说了,基本上以盈利为本的店铺都有收银区域的。一般餐厅火锅店的收银区是放在门口,既方便招待客人,也方便收银。