餐厅装修艺术的开展，经历了从满意物质功用逐渐走向创造精神功用的演化进程，装修技艺日趋精美，餐厅设计风格不断创新，从繁琐的装修，到简练的多元并存，从特性的展示到文明的融合。开展到今天，杭州餐厅装修设计的风格已形成了百花争妍、形式多样、形形色色的多元化局势。
跟着年代潮流与商场需求的变迁，装修艺术形式也随之开展和改变。假如采用简略的、固定的分类法，势必不利于装修艺术形式的开展。在修建装修职业中，有一种分类法，叫定位分类、修建装修艺术的定位点，分形状、资料性质、运动状况、装修意图和作用等，按一般习气往往是将定位点落到装修艺术品的形状上，依照形状来进行分类，例如雕塑，属三维立体形状，分为一类；壁饰属二维平面形状，也分为一类，如此等等。
这种分类法由于没有从修建环境特征和功用需求动身，单一地以艺术品形状来分，关于杭州餐厅装修设计就不是很明确。由于各类餐厅有相对商场认穿求的各种营销方法，各种规划、等级的餐厅，对装修要求又有不同的意图与规范；而每一个餐厅内环境又划分了许多功用区城，每一功用区对装修艺术又有不同的装修要求。所以，为切实契合不同餐厅装修特色起见．将分类定位在装修意图和作用方面，概念会比较清晰。如，按的厅装修艺术、客房装修艺术、餐厅装修艺术以及摆设艺术等来进行分类，装修意图就比较明确，便于专门研讨，条理性、实用性也强。
杂乱的规划，或许能更好地表现餐厅的理念辨认，但关于群众来说，他们每天承受的信息是许多的，他们不会也不能去细细研讨一个标志的内涵，所以餐厅的视觉辨认要简练。简练原则还考虑了视觉辨认基本要素的使用性。在实践使用中，关于不同的媒体，基本要素要相应地扩展或缩小。有的字体假如过于杂乱，缩小了就看不清楚，影响传达作用。好的规划是每时每刻每地都能与人会话。
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