在餐饮空间设计中，颜色是构成空间的基本要素之一。 颜色使人完全认识形体，产生各种各样的联想。 今天，我们通过颜色比较、颜色面积、可视性，一起探讨餐饮空间设计中应该理解的颜色要点。
1、颜色对比
色调相邻的情况和单独看的情况感觉不同，这种现象叫做色彩对比。 在餐饮空间设计中的应用比较常见，颜色对比为色相对比、明度对比、饱和度对比。 色相对比是对比的两种色相，总是处于色环的相反方向，这两种颜色被称为补色。 例如，设计上采用红色和绿色、黄色和紫色。 两个补色相邻的话色调不变，看起来色度会变高的现象叫做补色对比。 明度对比饮食空间设计方案中，不同的两种颜色相邻时，明度高的看起来亮，低的看起来暗，这种对比会增大明度的差异，称为明度对比。 饱和度不同的两种颜色相邻的情况下相互影响，饱和度高的看起来更鲜艳，饱和度低的看起来更暗，没有饱和度的颜色包围的彩色，看起来饱和度更高。
2、色彩面积
在餐饮空间的设计中，选择的颜色明度、饱和度相同的情况下，面积的大小会产生不同的效果感。 面积大的颜色是面积小的颜色明度，色度都很高。 请注意，在饮食空间的设计中，大面积的墙面经常由小颜色决定时，颜色可能会产生误差。
3、可视性
颜色在远处看得很清楚，但在近处模糊是因为受到了背景色的影响。 能够清晰识别的颜色称为识别性高的颜色，相反，称为识别性低的颜色。 颜色具有膨胀和收缩的作用，相同面积的颜色为明度，饱和度高的颜色看起来面积膨胀，而明度，饱和度低的颜色看起来面积缩小，暖色膨胀，冷色收缩。
