博妍装饰小编给大家分享餐馆设计要注意的几个问题：
1．请专业人士多帮忙
● 餐馆设计和一般的家庭设计不一样，会涉及环保、消防等专业问题，最好请专业人士帮忙把关。
● 最好在设计开始前确定厨师长，这样，在厨房设计方面，他可以提供很多合理实用的建议。
● 如果是转租老店，原来的厨房、给水排水管道、排烟通道、消防通道都没有问题的话，那么承租后可以简单设计，尽量保留原有的管道设施，这样可以缩短工期和减少开销。
2．餐馆空间划分是关键
快餐店不同于一般的大饭店，设计时充分利用空间相当重要，他给李明提出以下几个建议。
● 小成本快餐店设计时应该把握好一个原则：适度设计而不是过度设计。有些餐馆在设计时大量采用国内外最流行的设计材料和结构，希望用时尚吸引顾客，花了很多钱，但实际效果可能并不理想。
● 快餐厅的空间装潢设计一定要简洁、有个性。因为用餐高峰时段，店内往往人口非常密集，这就要求快餐店的空间一定要开阔明亮，给顾客以舒适宽敞的感受。要做到这一点，快餐店的内部空间设计要简洁明快，不能有太多的层次，着重突出本店的特色。店面、标志、服装、灯箱设计要风格统一，不能太乱。
● 快餐店的内部空间一般分为三部分——餐厅，包括餐台、通道、吧台、收银台等；厨房，包括灶台间、凉菜间、面点间等；辅助面积，包括库房、卫生间等。因为餐馆的利润是由餐馆的营业面积来实现的，所以在条件允许的情况下，创业者要想办法扩大营业面积。
● 从顾客流动的方向上来说，快餐店在空间划分上一般分为动区和静区。动区就是顾客自主取餐的区域；静区是顾客坐下来用餐的区域。动静区域之间要合理安排行走线路，避免取餐和就餐的顾客互相碰撞拥挤。有条件的快餐店还要开设外卖区，以方便外卖的顾客等候取餐。
● 快餐店的厨房设计最好是开放性的，这样既能活跃就餐气氛，也可以让顾客看到食品加工的过程，让他们吃得放心、安心。
3．桌椅、餐具尺寸有讲究
餐馆的空间划分是张叔叔大显身手，接下来，李伯伯在用餐桌椅和餐具的选购上给李明提了不少好建议。
● 餐具的选择要注意与店内空间大小相匹配。小空间配大餐桌，或者大空间配小餐桌都是不合适的。在购买时，可以先测量好待选餐桌的尺寸，然后拿到现场做一个全比例的比较，这样最终买回来的餐桌椅会比较合适，不会过大或过小，造成不便。
● 对小型快餐店来说，应以小型桌为主，一般可供2～4人用餐即可，因为快餐店的顾客最多是一家三四口人来用餐，少则是两个朋友一起用餐。这样的桌椅搭配占到三分之一即可。
● 另外三分之一可以多设置一些单人餐桌，这样可以单人单桌，可以使就餐人避免和不相识的人面对而坐、互看进餐的尴尬局面。
● 在有柱子或角落的地方，可单方靠墙置三人座，也可布置面对面或并列的双人座。餐桌椅的配置应考虑餐厅面积的大小与客人餐饮性质的需要，随时能做迅速适当的调整。
● 餐桌大小不但影响餐厅容量，还会影响餐具摆放，所以购置桌椅时，除了要考虑与餐厅面积相匹配之外，还要考虑客人的舒适度以及服务员工作方便与否。
