1、先整体后细节的原则
主题餐厅设计特色中的核心要素即为主题故事,设计师通过对主题故事的整体把握,遵守先整体后细节的原则,确认好各模块内容,确保各模块与主题之间既是辅助、递进关系,又相互独立。同时在各模块设计中还需注意其细节处理,让各模块之间存在差异性又具备关联性。
2、就餐功能与展示功能相结合的原则
主题餐厅与普通餐厅的都具有基础的就餐功能,而区别于普通餐厅的关键要素即为其具备主题展示功能。通过餐厅中各项元素(包括背景墙、吊灯、装饰品等),来展示别具一格的核心主题,让用餐者体会到经营者想表达的正能量或想诉说的主题故事。
3、独特性的原则
经营者通过与主题餐厅设计大师的合作,打造与众不同的个性化餐厅时,还需考虑到市场上对于新鲜事物的高模仿力及复制力,专注于餐厅的“独”有性,确保其虽然可被模仿,却无法超越的不可替代性。同时还需进行不断的自我创新,走在市场前端,规避为他人做嫁衣裳的不利局面。
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