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【杭州餐饮装修设计】-古色古香的川菜馆如何设计

现在喜欢川菜的人越来也多,川菜馆也就越来越多,下面博妍装饰为大家介绍,古色古香的川菜馆如何设计:


风格

1、川菜馆的装修设计风格,没有固定要求,但大多是千篇一律,建议以川菜餐饮文化入手,营造一个优质的就餐环境;

2、装修风格可以偏向中国风,在装修中把中国传统文化融入进去,设计太现代感,反而没有了川菜的韵味。

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布局

1、由于菜式多样,可以根据消费群的消费情况,来确定装修档次;

2、餐厅设计主要是门头和厅内的文化,厨房布局尽量简单方便;

3、来吃的客人多是朋友、家人、同事,所以在餐馆布局上需要多考虑餐桌及座椅、包间的布局。

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色调

1、川菜以麻辣为主,辣椒是川菜中不可缺少的作料,所以红、暗红、黑色是川菜馆装修设计中,不可缺少的元素;

2、整体餐馆装修色调,需要色彩鲜明,和谐协调。

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通风

1、由于川菜的烹调手法以小炒、小煎、干烧、干煸为主,菜的口味浓郁,加上运用辣椒、花椒等作料比较多,油烟、辣椒味偏重,普通的排气扇是解决不了餐馆内的通风问题;

2、好的通风系统,可以有效解决川菜馆内的油烟味、和辣椒花椒的呛鼻味道,给客户一个舒适的用餐环境。


温馨提示

在文章的最后为大家总结,川菜馆的装修设计,要有明确的风格定位,餐饮空间布局明确,店内装饰设计要有一定的特点,这样川菜馆的发展才会更好,并吸引更多的客源。

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