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【杭州餐饮装修设计】-餐馆装修设计要注意几点

餐馆前期的事情,就是选址和定位,选址要非常适合这个餐馆的人群,下面博妍装饰为大家介绍,餐馆装修设计要注意几点:

一、突出情调

1、环境细节的配合,硬装饰、软装饰,有机搭配衬托,营造出的环境氛围;

2、餐馆的光线配置方法,光线是形成餐馆气氛的一项关键因素,因为光线系统能够决定餐馆的情调;

3、灯具的造型、风格也决定着餐馆的调性,因为在人的视野中,灯具是最容易吸引眼球的;

4、温度太高或太低,湿度过大或过小,光线过亮或过暗,颜色过杂或过素,以及气味的种类都会给顾客带来不同的反应;

5、利用好餐馆的温度、湿度、气味、音响。温度、湿度和气味是餐馆气氛的一个方面,它们会直接影响着顾客的舒适感。

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二、突出品位


1、品位设计要体现文化内涵,要突出参观的社交功能、休闲功能和文化沉淀;

2、在设计时一定要把灯光效果放在重要位置,以灯光效果设计提升餐馆品味;

3、餐馆的艺术装潢主要是借助各种字画、艺术品来凸显餐馆品位,但应注意要和餐馆的风味、氛围相协调,以艺术装修设计提升餐馆品位;

4、以家具、餐具、音响设计提升餐馆品位,以摆件、工艺品、挂画等软装提升餐馆的格调。

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三、突出主题


1、确定餐馆的类型或性质:是作为中餐馆,还是西餐馆,是作为风味餐馆,还是自助餐馆;

2、反映餐饮服务特色、和品位;

3、表明餐馆销售内容、和服务方式;

4、体现餐馆的服务规格、和水准。

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四、突出层次


1、餐馆餐饮装修设计,要考虑平面设计、立体设计和意境设计三个层次;

2、根据客人消费心理、消费习惯、餐馆的布局、人流、物流的方向,以及餐馆本身的形状大小等,各种因素进行统筹考虑的量化平面布置;

3、使用各种装饰材料,运用恰当适宜的色彩,以及造型各异的物质设施;

4、对空间以及柱面,进行错落有致的划分组合,创造出一个客人从视觉、与触觉,都感到轻松舒适的空间;

5、综合考虑了餐馆的经营主题、客人心理等因素,通过色彩运用、装饰物的选择、组合等手段来达到某种意境的设计。

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五、突出功能


1、餐馆的功能设计包括三个方面:即餐馆的空间布局、餐位设置和人流路线安排;

2、合理的餐馆功能设计,要做到美观实用、方便客人、经济合理,并且充分利用空间,但是又不会感觉拥挤。

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六、突出文化


满足目标顾客,在就餐过程中味觉、触觉、听觉、视觉、嗅觉的舒适度,将顾客的体验度提升到最大化。


温馨提示

在文章的最后为大家总结,根据客人消费心理、消费习惯、餐馆的布局、人流、物流的方向,以及餐馆本身的形状大小等,各种因素进行统筹考虑的量化平面布置。

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