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【杭州火锅店装修设计公司】-餐厅设计装修中的配色技巧分析

餐厅后期的顾客动线和服务动线是否流畅,全在规划和布局上。餐厅设计布局利用颜色的配色技巧,往往能获得出其不意的效果。

不同的色调对人的心理和行为会产生不同的影响,色调由色彩和强度组成,色彩即各种颜色,不同颜色对人的心境有不同影响,如:红色使人振奋、蓝色使人舒适、绿色代表和平。在实际应用中,应根据经营的目的确定餐厅的色调,如希望顾客延长就餐时间,就选用安静、悠闲的色调,如要提高顾客的流动率,就要使用反差强烈的颜色搭配。除此之外,当餐厅的主色调确定后,餐厅内其他颜色的配合应用要防止喧宾夺主。

餐厅设计装修配色技巧:

1、单色调。以一个色相作为整个餐厅室内色彩的主调,称为单色调。单色调可以取得宁静、安详的效果,并具有良好的空间感,以及为室内的陈设提供良好的空间背景。在单色调中应特别注重通过明度和彩度的变化,加强对比,并用不同的质地、图案及家具形状,来丰富整个餐厅室内,单色调中也可以适当加入黑白与彩色作为必要的调剂。

2、相似色调。相似色调是最容易运用的一种色彩方案,也是目前最大众化和深受人们欢迎的一种色调,这种方案只用二三种,在色环上相互接近的一种颜色。如黄、橙、橙红,蓝、蓝紫、紫等,所以十分和谐。

3、互补色调。互补色调是运用色环上的相对位置的色彩,如青与橙、红与绿、黄与紫,对比色使室内生动而鲜亮,使人能够很快获得注意和引起兴趣。过强的对比有使人震动的效果,可以用明度的变化而加以“软化”,同时强烈的色彩也可以降低其彩度,使其变灰而获得平静的效果。

4、根据餐厅定位、目标群体不同设计。年轻人可能喜欢活泼跳跃的色彩,但中老年人可能更偏好中性稳定的色调,而对于餐饮企业来说,自己的目标群体是哪一类型,品类特性等,都是需要在配色中考虑的,但总的来说,餐厅色彩宜以明朗、轻快的色调为主,最适合的是橙色、以及相同色调的近似色。这两种色彩都有刺激食欲的功效,它们不仅能给人以温馨感,而且能提高进餐者的兴致。

餐饮用色3大注意事项:

1、慎用红色。中国人认为红色是吉祥色,红色还具有热情、奔放的含义,充满燃烧的力量。因此红色很得餐饮人的喜欢,尤其是火锅这个品类。红色符合火锅热情、红火的调性,且可以在一定程度上刺激消费者提高就餐速度。事实上,红色是个能量充沛的颜色,过度采用容易造成心理压力,用不好就会落于俗艳,降低品牌逼格。红色更适合作为搭配色,配合主色调在细节处点缀。

2、色系要契合品牌调性。品牌调性的打造是需要全方位立体式的,色彩、灯光、音乐等都要围绕品牌内涵的塑造进行设计。严肃高端的日料店里就不适合运用橙色、明黄等活泼色;讲究方便快捷的快餐厅也不适于黑色、紫色等高冷色;甜品店也不适用黑色等暗黑色。

3、搭配讲究舒适。色彩搭配在不同的环境、品牌调性下呈现的效果不同,不管你走什么路子,或甜美、或高端、或低调,都要服从“看着舒服”这一原则。

小结

餐厅颜色搭配看似没有规律,天马行空,其实早已暗含着配色之道。如何才能让餐厅设计装修十分“出色”,又让顾客觉得舒服,这个就需要掌握色彩之间的秘密。色彩的搭配是无穷无尽的,创意也可以无限,但是再怎么发挥,都不要忘了脱离现实,违背大众的审美观。

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